n'o-kanok

     เมื่อประมาณอาทิตย์ที่แล้วๆกับเมื่อไม่กี่วันมานี้ เรามีภารกิจเข้าถึงธรรมชาติเข้ามา นั่นคือการออก

หาอาหารจากธรรมชาติ ซึ่งตอนนี้ปวดเมื่อยกันไปหมดแล้ว เพราะว่าเก็บกันถี่จริงๆ

ทั้งแอปเปิ้ล ถั่ว edamame และเกาลัด ซึ่งก็มีที่ฟรีและไม่ฟรีปะปนกันไป

วันนี้ได้โอกาสเลยเอารูปมาลงซะหน่อย

    เริ่มจากไปเก็บแอปเปิ้ลที่เมือง อาซาฮิที่นั่นมีคนรู้จักของคนรู้จักเป็นชาวสวน พอดีเป็นช่วงแอปเปิ้ลกำลัง

ได้ที่เตรียมเก็บได้ เค้าเลยเรียกไปช่วยเก็บ อันนี้ฟรี กรี๊ดดดดดของฟรีไม่พลาดอยู่แล้วไปกันเล้ยยยยย

ขอสารภาพเกิดมาไม่เคยเห็นต้นแอปเปิ้ลของจริงถึงกับฮือฮาเลยเชียว

โหหหห    ลูกเต็มต้นเลยอ่ะ ฮือฮาจริงๆนะ ไม่เคยเห็นเลย 

ไม่เคยรู้ว่ามันจะลูกดกขนาดนี้

วิธีการเลือกก็ไม่อยากเพราะว่าสุกหมดแล้ว เลือกลูกที่ใหญ่ๆแล้วเก็บได้เลย

เก็บเสร็จได้สองลัง ไม่ค่อยโลภกันเล้ยยยย

หลังจากนั้นก็ไปเยี่ยมบ้านของชาวสวนที่สละแอปเปิ้ลส่วนหนึ่งให้พวกเรามาเก็บกัน

ซึ่งบ้านเค้าก็เรียกว่าอยู่ท่ามกลางธรรมชาติน่าดู ระแวกบ้านล้อมไปด้วยทุ่งข้าวสีทองอร่ามไปเลย

เห็นแล้วอยากมาอยู่ด้วยจังเลย หงิงๆๆๆ 

 ซึ่งเจ้าบ้านที่ดีนอกจากจะให้เราปล้นแอปเปิ้ลไปสองลังแล้ว ยังเปิดสวนหลังบ้านให้เรา

ไปปล้นลูกท้อและลูกแพร์อีกด้วย แหมจะดีหรือค๊ะของฟรีแบบนี้เกรงใจจริงๆ

และนี่แพร์ ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของ ยามางาตะ ซึ่งพันธุ์นี้นั้นหาได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น

และยังเป็นแพร์อร่อยที่สุดในญี่ปุ่นอีกด้วย ชื่อพันธุ์ชื่อ La france แต่เราก็ได้แต่มองดู

น้ำลายไหลกันไปเพราะว่ายังไม่ถึงเวลาเก็บค่ะ

นี่ค่ะโฉมหน้าของต้นท้อ อร่อยหอมหวานมากค่ะขอบอก

หลังจากแจกจ่ายกันไป แล้วเราก็นำมาแปรรูปเป็น พายแอปเปิ้ลแบบนี้ค่ะ อร่อยอย่าบอกใครเลยเชียว

 จบไปแล้วสำหรับวันเก็บแอปเปิ้ล หลังจากนั้นต่อมาก็มีคนมาชวนไปงานเก็บถั่ว  edamame ค่ะ

ซึ่งงานนี้จัดโดยชาวสวนที่เป็นเจ้าของไร่ edamame จัดให้ชาวบ้านที่อยากได้ถั่วในราคาถูก

มาเก็บกันตามใจชอบค่ะ จะได้ไม่ต้องจ่ายแพงให้แก่พ่อค้าคนกลาง ส่วนชาวสวนนั้นก็ได้แรงจากชาวบ้าน

มาถอนต้นถั่วกันไปเพื่อเตรียมดินปลูกต้นอย่างอื่นต่อไปค่ะ สบายใจทั้งสองฝ่าย

เราไปถึงกันแต่เช้าก็มีชาวบ้านสนใจมากันมากมาย ของดีใครก็ชอบค่ะ

 และแน่นอน งานแบบนี้ชาวสวนเค้าก็จะเอาผักสดๆมาขายกันถูกๆค่ะเราก็ได้แตงกวามา สดมากกกก

สุดๆไปเลย กรอบอร่อยอย่าบอกใคร

หลังจากจ่ายเงินเรียบร้อย คนละ 500 เยนก็เริ่มเก็บกันได้เลย

edamame สดๆจากต้นหน้าตาเป็นแบบนี้นี่เอง

ส่วนไร่ถั่วที่ว่าก็ไม่ใหญ่มาก

วิธีเก็บก็ไม่ยาก ไปถอนต้นมันมาเลยทั้งราก หลังจากนั้นก็ใช้มือเด็ดออกจากด้น

เทคนิคให้ดึงลง ห้ามดึงย้อนไปทางหัวค่ะ

เก็บเสร็จก็ได้กันมาประมาณนี้ ถุงละ 500 เยนคุ้มจริงเชียว

ระหว่างเก็บมีคนมาขอกินด้วย

 เด็ดเสร็จหันไปดูถึงกับอึ้งไปเลย ชาวบ้านเค้าถางป่ากันได้ไวจริงๆ แป็บเดียวเองเก็บกันซะโล่งเลย

พอกลับมาถึงบ้านก็ไม่รอช้าล้างแล้วต้มกันเลย อร่อยมากหอม มัน สุดๆไปเล้ย

พอกินเสร็จก็เริืมเปิดโรงงานนรก เอาถั่วที่เก็บมาได้ทั้งหมดมาต้ม และแกะเปลือกออก

ทั้งเปลือกนอกและเปลือกใน ออกมาสวยงามแบบนี้

เสร็จแล้วก็เอาไปบดๆๆๆ ให้ละเอียดใส่เกลือและน้ำตาล เก็บไว้กินเล่น

หรือจะทำเป็นไส้ขนมก็ได้ อร่อยมากมาย

 หลังจากเก็ยถั่วกันไปแล้ววันต่อมาเราก็ออกไปเก็บเกาลัดป่ากัน

คราวนี้ไปแถวๆภูเขาแถบ ยามาเดร่า ซึ่งมีต้นเกาลัดป่าขึ้นมากมาย เราเลยจะไปเก็บกัน

มีคนเตือนไว้ว่าแถวนี้มีสัตว์ป่าออกมาหากินด้วย เช่น หมี กวาง และลิง เพราะฉะนั้นให้ระวัง

โดยเฉพาะหมี พยายามอย่าไปเจอ เพราะถ้าเจอแล้วจะซวย ไม่ใช่หมีพูห์นะยะ

มาถึงก็เริ่มเก็บกันเลย บ้านนอกอย่างเราก็ไม่เคยเห็นต้นเกาลัดป่ามาก่อนไม่เคยรู้เลยว่ามันเป็น

ยังไง หน้าตาแบบไหน วันนี้ก็ได้มาเห็นของจริงตามธรรมชาติกันเลยทีเดียว

ที่ขึ้นอยู่ตามต้นก็หน้าตาเป็นแบบนี้ มีหนามรอบตัว สีเขียวคือที่ยังสดอยู่

ส่วนที่ตกอยู่บนพื้นสีจะเข้มเป็นสีน้ำตาลข้างในกินได้แล้ว 

มาดูใกล้ๆ วิธีเก็บคือสวมถุงมือหนาๆแบะมันออกมา หรือจะใช้เท้าเหยียบให้เปลืิกนอก

มันแตกออกมาก็ได้ พอแยกออกมาแล้วก็เลือกเก็บลูกที่ผิวเป็นมัน และไม่มีรูถูกแมลงกิน

หลังจากเดินล่าเกาลัดกันอย่างเมามันเราก็เดินขึ้นเขากันไปพอสมควร ตรงแถบนั้นมีเกาลัดลูกใหญ่ๆ

เต็มไปหมดเลย เราเดินเก็บกันอย่างสนุกสนาน ซักพักก็มีคนเรียกให้ไปดูอะไรบางอย่าง

มันคือรอบเกาลัดที่มีสัตว์ป่ามากินทิ้งเอาไว้

ด้วยความอยากรู้ว่าเป็นตัวอะไรเราเลยเดินสำรวจกันโดยรอบแล้วก็เจอกับรอบเท้าอันกว้างใหญ่

ซักพักก็เจอรอยต่างๆอีกมากมาย สงสัยกันว่าจะเป็นหมี มีทั้งรอบใหญ่และ

รอยเล็ก เค้าบอกว่าน่าจะเป็นหมีพาลูกมากินเกาลัด ฟังดูน่ารัก แต่ไม่ขอเจอได้มั้ยครอบครัวนี้

เดี๋ยวโดนกิน แถมใกล้ๆยังมีกองอึกองใหญ่อยู่อีกด้วย

หลังจากนั้นเราก็เริ่มเดินเก็บอย่างไม่ค่อยเป็นสุข แต่ก็ยังเดินต่อไป

ซักพักก็เจอทางเดินตอนแรกว่าจะเข้าไปดูแต่พอมาสังเกตกันดู มันไม่น่าจะเป็นทางคนเดิน

แถมด้านในยังมีซุ้มไม้เหมือนจะเป็นทางเข้าป่า เราก็ได้แต่ซูมถ่ายรูปเอา ไม่กล้าเดินไปดูใกล้ๆ

ระหว่างสงสัยกันอยู่ว่ารูนั้นมันคืออะไรกันเอ่ย ก็มีคนเจออึกองใหญ่

ซึ่งมองดูแล้วเป็นอึที่ค่อนข้างใหม่กว่ากองก่อนหน้านี้ที่เราเจอแถวๆรอยเท้า

และใต้ต้นเกาลัดด้านล่าง

หลังจากได้รู้ว่า อุนจิ กองนี่มันดูใหม่เสมือนพึ่งออกมาจากท้องเจ้าของได้ไม่นาน

ประกอบกับอยู่ไม่ไกลไปจากทางเดินและโพรงที่เราได้เห็น เราจึงคิดว่า

ถึงเวลาที่จะกลับบ้านกันได้แล้ว เหอๆๆๆๆ ใครจะอยากอยู่กันฟระ

พอลงมาจากเขาก็ได้เจอสิ่งประหลาดอีกอย่างคือ ดอกซากุระ ซึ่งปรกติแล้วมันจะไม่บานจนกว่าจะ

ถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ต้นนี้มาแปลก แอบมาบานตอนย่างเข้าฤดูใบไม้ร่วงซะงั้น

ไปดีกว่ายาวซะจริงเอนทรี่นี้